https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/15603 2026-04-21T15:19:11Z https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/15614 Título: Sarmiento y Argirópolis: repensar la obra en base a sus ediciones Autor: Fernández, G. Hernán Resumen: Resumen: La propuesta de este artículo consiste en indagar, desde una lectura política, las dos ediciones de Argirópolis efectuadas por Sarmiento en 1850 y 1851. Examinando las particularidades de cada versión, me interesa profundizar en dos aspectos. En primer lugar, comprender el contenido y los consiguientes objetivos de Argirópolis en base a los demás escritos sarmientinos del periodo, tales como Facundo, La Crónica y Sud América. En relación con ello, y como segundo punto a explorar, problematizaré el lugar asignado por Sarmiento a la obra en cuestión, según los intereses perseguidos en las respectivas coyunturas de publicación.; Abstract: The proposal of this article consists of investigating, from a political reading, the two editions of Argirópolis made by Sarmiento in 1850 and 1851. Examining the particularities of each version, I am interested in delving into two aspects. In the first place, to understand the content and the consequent objectives of Argirópolis based on the other sarmientine writings of the period, such as Facundo, La Crónica and Sud América. In relation to this, and as a second point to explore, I will problematize the place assigned by Sarmiento to the work in question, according to the interests pursued in the respective publication moment. 2022-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/15613 Título: Pedro José Agrelo y el inicio de la redacción de El Correo Ministerial de Paraná (1821-1822) Autor: Eiris, Ariel Alberto Resumen: Resumen: En 1821 el letrado Pedro José Agrelo inició en Entre Ríos la redacción de un periódico titulado El Correo Ministerial de Paraná. El mismo informó sobre las acciones del gobierno provincial de Lucio N. Mansilla y las resoluciones de la Convención Constituyente de Entre Ríos. La fuente se encuentra poco estudiada, pero su análisis podría aportar conocimiento sobre la prensa entrerriana del momento, su editor y los lenguajes políticos circulantes entre las provincias donde era recepcionado el periódico. Se entiende que el periódico buscaba presentar al gobierno entrerriano como garante del orden jurídico e institucional local por lograr la sanción del Estatuto Provincial. Al mismo tiempo, ello permitía que su redactor, Agrelo, pudiera fortalecer su posición en la dirigencia provincial y acercarse a la de Buenos Aires.; Abstract: In 1821 the lawyer Pedro José Agrelo began in Entre Ríos the writing of a newspaper entitled El Correo Ministerial de Paraná. It reported on the actions of the provincial government of Lucio N. Mansilla and the resolutions of the Entre Ríos Constituent Convention. The source is little studied, but its analysis could provide knowledge about the Entre Rios press of the moment, its editor and the political languages circulating between the provinces where the newspaper was received. It is understood that the newspaper sought to present the Entre Ríos government as a guarantor of the legal and institutional order to achieve the Provincial Statute, while its editor Agrelo could strengthen his position in the provincial leadership and get closer to that of Buenos Aires. 2022-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/15612 Título: Paula Caldo (Directora), De la A a la Z de la cocina santafesina. Un recetario con historias, Rosario, Del Castillo, 2020, 292 páginas. Autor: Florián, Alicia Resumen: Paula Caldo es la directora de un proyecto de investigación que se transformó en una publicación y que contó con el apoyo del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Santa Fe. Caldo forma parte del Instituto de Investigaciones Socio-Históricas Regionales (ISHIR-UNR/CONICET) y es docente de la Facultad de Humanidades y Artes (UNR). Su labor fue investigar aspectos vinculados a la historia de la cocina desde la perspectiva de la historia sociocultural y de la historia de las mujeres. Alrededor de las prácticas culinarias, se despliega una gran cantidad de problemáticas que los historiadores han comenzado a considerar en las últimas décadas. Siguiendo esa tendencia, la labor de Caldo se plasmó en diferentes artículos publicados en revistas científicas, compilaciones y ponencias presentadas en distintos congresos nacionales e internacionales. Además, tiene en su haber obras como Mujeres cocineras. Hacia una historia sociocultural de la cocina argentina a fines del siglo XIX y primera mitad del XX (2009), Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fines del siglo XIX y principios del XX (2017), La cocina como patrimonio intangible: recuperación de recetas del sur del litoral santafesino a partir de una experiencia estética (2019). El volumen es una compilación que reúne trabajos de un equipo formado por Agustina Mosso, Micaela Pellegrini Malpiedi, Cynthia Blaconá, Aldana Pulido y Jimena Rodríguez, quienes recorrieron la provincia generando talleres en pueblos y ciudades. De esta inmensa actividad, surgió la compilación de 500 recetas de cocina escritas por mujeres y varones que viven en 100 localidades de la provincia de Santa Fe. Para su realización, se seleccionaron cuatro o cinco pueblos o ciudades de cada departamento provincial logrando así un mapeo general de la provincia. De acuerdo a las palabras de su directora, el proyecto tenía como finalidad reunir recetas de cocina y luego llevarlas a un libro para dar cuenta de aquello que efectivamente comen los santafesinos... 2022-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/15611 Título: Patricia Bottale, El sudor del sol, Buenos Aires, Planeta, 2021, 200 páginas. Autor: Martínez de Neirotti, Mónica Resumen: La autora, egresada de la carrera de Historia de la UCA, y apasionada por las letras, se ha dedicado por años a ellas, coordinando el taller literario Palabras a Bordo y dirigiendo cursos de redacción. Lleva publicados seis libros, artículos y ha participado en varias antologías. Su novela Un lugar para Francisco (2000) se plasmó en una obra musical cuyo mensaje fue reconocido por el Vaticano. El sudor del sol, nombre con el que los incas llamaban al oro, es una novela en donde Bottale logra unir sus dos pasiones: la literatura y la historia. A través de tres partes bien delimitadas con los nombres de las dos protagonistas: Lucía y Xumal, va tejiendo una trama en un ir y venir en el tiempo que atrapa al lector. Se trata de una novela de amores y conflictos humanos en donde una antropóloga, Lucía, y su equipo, viajan a Perú en busca del lugar secreto donde Manco Cápac había decidido refundar el Estado neoinca, luego de crueles luchas internas y amenazas de otros pueblos y conquistadores españoles. En paralelo, se desarrolla la historia de Xumal, una joven doncella inca que, a pesar de no haber sido seleccionada para casarse con el Hijo del Sol, se enamora perdidamente de este y es capaz de atravesar todos los peligros, con tal de lograr su felicidad... 2022-01-01T00:00:00Z