Risso, Patricia H.

Red de Colaboración Ver Las Estadísticas Alerta Por Correo Electrónico Feed RSS

Publicaciones con filiación UCA en el Repositorio
(Otros)

Refinado Por:
Autor:  Lombardi, Julia

Resultados 1-2 de 2.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1mineral-fortification-modifies-physical.pdf.jpg2018Mineral fortification modifies physical and microstructural characteristics of milk gels coagulated by a bacterial enzymatic poolLombardi, Julia ; Pellegrino, José Manuel ; Soazo, Marina ; Folmer Corrêa, Ana Paula ; Brandelli, Adriano ; Risso, Patricia H. ; Boeris, Valeria 
2peptidase-from-aspergillus-niger.pdf.jpg2018Peptidase from Aspergillus niger NRRL 3 : optimization of its production by solid-state fermentation, purification and characterizationLópez, Débora Natalia ; Galante, Micaela ; Ruggieri, Germán ; Piaruchi, Julia ; Dib, María E. ; Montellano Duran, Natalia ; Lombardi, Julia ; De Sanctis, Mariana ; Boeris, Valeria ; Risso, Patricia H. ; Spelzini, Darío