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Autor
1
Boeris, Valeria
1
Bonino, Julia
1
Flores, Alejandro
1
Galante, Micaela
1
Giudicci, Aldana
1
Ibarra, Jorge
1
López, Débora Natalia
1
Oriolani March, Paulina
1
Spelzini, Darío
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Vidal, Andrea
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Tema
1
CHIA
1
FISICOQUIMICA
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
PROTEINAS VEGETALES
1
QUINUA
Tipo de Material
1
Artículo
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Refinado Por:
Fulltext:
With Fulltext
Autor:
Molina, Mara
Autor:
Cagnassi, Leonela
Autor:
Montellano Duran, Natalia
Fecha publicado:
2016
Resultados 1-1 de 1.
Vista previa
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1
2016
Caracterización fisicoquímica de aislados de proteínas vegetales
Bonino, Julia
;
Cagnassi, Leonela
;
Giudicci, Aldana
;
Ibarra, Jorge
;
Oriolani March, Paulina
;
Vidal, Andrea
;
Molina, Mara
;
Flores, Alejandro
;
López, Débora Natalia
;
Montellano Duran, Natalia
;
Galante, Micaela
;
Spelzini, Darío
;
Boeris, Valeria
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