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Autor
1
Galmarini, Mara Virginia
1
Visalli, Michel
Tema
1
ALIMENTOS
1
PERCEPCION
1
QUESO
1
VINO
Fecha de publicación
1
2016
Tipo de Material
1
Artículo
Fulltext
1
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Refinado Por:
Autor:
Schlich, Pascal
Tema:
INGENIERIA EN ALIMENTOS
Autor:
Loiseau, Anne Laure
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1
2016
Use of multi-intake temporal dominance of sensations (TDS) to evaluate the influence of cheese on wine perception
Galmarini, Mara Virginia
;
Loiseau, Anne Laure
;
Visalli, Michel
;
Schlich, Pascal
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