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Autor
2
Chirife, Jorge
2
Pérez, Adriana
2
Zamora, María Clara
Tema
2
ACTIVIDAD DEL AGUA
1
ALIMENTOS
1
AZUCARES
1
ECUACION DE NORRISH
1
HUMEDAD
1
MIEL
1
REGRESION LINEAL
Fecha de publicación
1
2010 - 2019
1
2009 - 2009
Fulltext
2
With Fulltext
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Refinado Por:
Tipo de material:
Artículo
Autor:
Sánchez, Virginia
Autor:
Baeza, Rosa
Resultados 1-2 de 2.
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1
2010
Evaluation of Norrish's equation for correlating the water activity of highly concentrated solutions of sugars, polyols and polyethylene glycols
Baeza, Rosa
;
Pérez, Adriana
;
Sánchez, Virginia
;
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
2
2009
Literature review on linear regression equations for relating water activity to moisture content in floral honeys : development of a weighted average equation
Pérez, Adriana
;
Sánchez, Virginia
;
Baeza, Rosa
;
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
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