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anthocyanin-content-storage-stability.pdf.jpg2021Anthocyanin content and storage stability of spray/freeze drying microencapsulated anthocyanins from berries : a reviewBaeza, Rosa ; Chirife, Jorge 
consultoria-la-clarita.pdf.jpg2021Consultoría "La Clarita"Pérez, Lucía Marcela 
energeia16.jpg.jpg2019Diseño y modelización de equipo para el estudio del secado convectivo de granos de origen agrícola IICasiello, Francisco A. ; Farías, Ana María ; Galaretto, Oscar ; Herrera, Luis Alberto ; Hollmann, Diego ; Castagnani, German 
doc.pdf.jpg2014Dormición en semillas de dipsacus fullonum L. : estudio del efecto de la temperatura y de las cubiertas seminales sobre la salida de la dormición primariaPereyra Zorraquín, María del Rosario 
effect-ball-milling-energy.pdf.jpg2015Effect of ball milling energy on rheological and thermal properties of amaranth flourRoa, Diego F. ; Baeza, Rosa ; Tolaba, Marcela P. 
effect-environmental-daily-temperature-fluctuations.pdf.jpg2007Effect of environmental daily temperature fluctuations over one year storage on the prediction of non-enzymatic browning in reduced-moisture foods stored at “ambient” temperatureBaeza, Rosa ; Chirife, Jorge ; Zamora, María Clara ; Mielnicki, Diana 
effect-storage-conditions-physicochemical.pdf.jpg2019Effect of storage conditions on the physicochemical characteristics of edible films based on whey protein concentrate and liquid smokePiccirilli, G. N. ; Soazo, Marina ; Pérez, Leonardo Martín ; Delorenzi, Néstor ; Verdini, R. A. 
doc.pdf.jpg2013Implementación del protocolo de depósitos OK-CASAFE en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UCAPérez Eseiza, Fernando Raúl 
influence-different-storage-conditions.pdf.jpg2019Influence of different storage conditions on the performance of spray-dried yogurt used as inoculum for milk fermentationBater, Caterina ; Santos, Mauricio ; Galmarini, Mara Virginia ; Gómez Zavaglia, Andrea ; Chirife, Jorge 
León Alejandro Javier_Tesis final MBA.pdf.jpg2020Lean Six Sigma aplicado en Logística y su impacto en el P&L: la experiencia argentinaLeón, Alejandro Javier 
make-to-stock-empresa-ascensores.pdf.jpg2017Make to Stock : empresa de ascensoresCerdán, Francisco ; De Deseö, Alejandro 
doc.pdf.jpg2011Proyecto de inversión de una planta extrusadora de soja. Análisis económico y comercialCinque, Francisco 
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